上外男生投下的「春药」，你平常喝的饮料里也有……
后宫商城 / 2022-06-17
牛磺酸并没有什么催情的功能，也没有什么直接影响性功能的效果，反而倒是一种比较常见的食品添加剂
本文纯属对牛磺酸的专业分析，不能用作给投放者开罪脱责的依据，蓄意投放的行为涉嫌犯罪，请以官方查办为准。
据警方通报，上海外国语大学的一位男生，在图书馆往一位女生的咖啡中投放了不明物体。
后来投放者向警方承认他是放了半片的牛磺酸泡腾片，泡腾片是从网上买的。（目前并不能保证下的只有牛磺酸一个成分，还是要等官方通报）图片来自在某搜索引擎中以「牛磺酸」和「保健食品」作为关键词去搜索，排在搜索结果第三位的产品的宣传图
其实对于牛磺酸这个名字，很多人应该并不陌生，比如你买的一些功能型的饮品当中，除了咖啡因，除了B族维生素，除了赖氨酸、肌醇等等成分以外，很可能就是有牛磺酸[4]。牛磺酸最早它是 1827 年从牛的胆汁中分离得到的一种非必需氨基酸[1]。所谓非必需氨基酸，倒不是说人体不需要，而是人体可以自己合成或者由其他氨基酸转化，不是必须从食物中获得。像是猫就不能自己合成牛磺酸，所以猫还是得吃肉，所吃的猫粮也往往是富含牛磺酸的。牛磺酸存在于大部分的动物组织细胞中，尤其是海洋动物含量是比较丰富的。所以你吃肉类和海鲜的时候其实也是能获得一些牛磺酸的，植物中也有，但含量远远不及动物。之前我科普植物肉的时候也提到过，植物肉的缺点就包括缺少牛磺酸。人完全不去吃牛磺酸也是能活的，但是它有着很多的作用，所以作为一种营养强化剂，在很多婴幼儿配方奶、运动营养食品中都会出现。牛磺酸有比较好的细胞保护作用，神经传递、抗氧化、抗凋亡、抗炎、让细胞膜更稳定等等方面都有一定的作用。
至于催情效果那真的是无稽之谈，而且我发现是有一些商家故意打擦边球宣传类似的功能。比如我当时在某搜索引擎以牛磺酸和保健食品作为关键词去搜索，结果排在第三位、第四位的时候就是一些产品的链接和伪科学的介绍了。商家除了名字有暗示，在宣传中还故意强调是保密发货。另外对牛磺酸泡腾片的介绍里，柠檬酸和碳酸氢钠这些苏打水中常见的成分也被宣传是「刺激中枢神经」、 「改善性冷淡」，明显是在打擦边球。所以如果投放者是看了这样的宣传去买的泡腾片，主观上就有犯罪意图。但单纯从「春药」角度说，这其实是个「假药」。要说这方面的研究有没有，也确实有，但都是一些动物实验，比如一些大鼠实验，这主要是考虑到牛磺酸在男性生殖器官当中的含量是比较丰富的，而且会随着年纪的增长降低。相关的研究结果也确实发现，牛磺酸可以增强老年雄性大鼠的交配能力[5]。也有一些动物研究是发现在一些糖尿病动物身上，由于高血糖造成了雄性激素和一氧化氮的缺乏，在这样的情况下给动物喂牛磺酸，对于勃起功能改善是有益的[6-7]。但是说白了，本质还是跟血管还有神经元相关的信号通路有关。你平时能够注意改善血糖、改善血管健康还有多运动，显然效果会更明显。那有关血管健康的科普文章我以前也写过，大家可以去看一看。再来说力量训练方面，这个和牛磺酸的关系比较密切，很多人都是想知道我练力量的话是不是应该吃点牛磺酸。这方面的临床试验还真不少，也肯定算是有用，只是能算是有多大的用那就不好说了。比如研究显示，在力量训练前，低剂量的牛磺酸，比如50mg，就可以减少肌肉疲劳，并且增加一些抗氧化酶的效果，但是可能也没有特别的神奇[8]。市面上很多常见的复合型的膳食补充剂中的牛磺酸的含量有50-200mg，所以上面说的50mg还是很容易获得的。而据深圳市消费者委员会检测，国内版红牛（维生素功能饮料）中大概48mg/100ml，一罐大约120mg，另外我还查到国内有的配方是190mg/罐，外国版红牛又或者牛磺酸增强型的剂量会更高。（红牛是保健食品，不能用普通食品法规限制）临床试验当中还有发现每天吃6000mg发现可以减少DNA损伤的，也就是有抗氧化的效果。但是也有摄入剂量很高，但发现在运动前吃了也没出现什么神奇效果的试验结果，无非就是降低了乳酸水平。也有一些研究显示对于本身肝功能失调的人，补充牛磺酸可以有改善血脂的作用[9]。但并不是作为一线疗法，大家也不要过于神话这些研究的作用。正常的情况下咱们还是有很多更合适、更有效的方式去改善健康，比如多运动、多锻炼，控制血糖。孩子可以吃，很多婴儿奶粉中实际上都是加了牛磺酸的。
婴儿配方食品中也可以加牛磺酸，要求每100kcal不超过13mg。
截自GB 10765-2010 食品安全国家标准 婴儿配方食品但很多能量饮料除了有牛磺酸，同时含有高浓度的咖啡因，这个是不该给孩子喝的。
